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最大7.5キロの米麹が作れる、洗えてたためる家庭用・麹発酵器。 麹セット付き！工具なし、1分で組み立て可能。未使用　開封のみ定価　販売価格　71,280円(税込)・麹発酵器PF102-48H・ set1麹蓋Mサイズ2点庫内にぴったり入るサイズの麹蓋です。国産天然杉を使用。専門の職人が丁寧に手作りした麹作り専用のもろぶたです。・set 2 さらし布3点新潟県燕市の品用繊維製品専門店「吉田織物」のさらし布です。国産綿100％で、麹を作る際にお米を包むのにご使用いただけます。・set 3 温度計1点品温を計るのに最適な温度計です。品温の管理は麹作りにおいて最も重要と言われています。・set 4 種麹3点米麹・醤油・豆麹づくりにお使いいただける「京都菱六」特製の種麹です。菌力も強く、安定した麹作りに欠かせません。・set 5 テンペ菌1点テンペの本場インドネシアのAFI社製、最高品質のテンペ菌です。ご家庭で手軽にヘルシーなテンペ作りを楽しむことができます。（賞味期限が切れています、参考までにお付けします）・set 6 レシピ集・DVD各1点初めての方でもわかりやすい、麹の作り方を掲載した「かわしま屋　手作りレシピ集」と、動画DVDを同封いたします。品名/品番 洗えてたためる発酵器 PF102-48H内容 発酵器本体 / 加湿皿 / 棚板 2枚 / コンベクションボード(下段用棚板) / レシピブック / 取扱説明書 ※加湿皿はプラスチック製になりますタイマー 1分～48時間温度設定範囲 20～45℃（±2℃）※室温以下にはなりません庫内温度表示 10～50℃（10℃未満「Lo」・50度以上「Hi）表示安全装置 電流・温度ヒューズ、温度監視システム、オートオフ機能外形寸法 (約)幅×奥行×高さ　495×424×455mm庫内寸法 (約)幅×奥行×高さ　434×348×360mm重量 (約)7kg電源 交流100V　50/60Hz共用消費電力 150Wコード長 約1.5m色 ホワイト生産国 日本